İncirli kurabiye

İncirli kurabiye ağızlara layık bir lezzettir ve değişik bir damak tadıdır. İncirin mükemmel tadını ağızlarınızda hissedeceksiniz. Çayın yanına aniden gelen konuklarımız için ikrama sunabiliriz. Kurabiye tariflerinden kolayca yapabileceğiniz bir çeşittir.

 

Öncelikle incirleri suyun içinde bekletelim. Beklettikten sonra küçük parçalar halinde doğrayalım. Derin bir kabın içine margarin, sıvı yağ, yumurta, şeker, kabartma tozu, vanilya, incir, ceviz ve aldığı kadar un koyup karıştıralım.

 

Hepsini yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. Yuvarlak şekiller verip yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırına sürelim. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve servise  sunalım. Afiyet olsun.

 

MALZEMELER

1 paket margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 çay bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

10 adet kuru incir

1 avuç ceviz

aldığı kadar un

pudra şekeri