Muhallebili kurabiye

Muhallebili kurabiye çay saatlerinin yanında yenebilecek harika bir çeşittir. Büyük küçük herkesin beğenerek yediği muhallebili kurabiye fark yaratacaktır. Tadı doyumsuz ve görünümü bir harikadır.

 

İlk olarak muhallebi için yumurtanın sarısı ve şekeri derin bir kabın içinde çırpalım. Daha sonra tencereye alalım. Üzerine süt ve un ekleyip karıştıralım ve pişirelim. Topaklanma olmaması için hızlıca ve devamlı karıştıralım.

 

Kaynamaya başlayınca içine tereyağı, ceviz ve vanilya ilave edelim. Yağ eriyinceye kadar kaynatalım. Hazırlanan karışımı soğuyuncaya kadar mikser ile çırpalım. Daha sonra buzdolabında bekletelim. Diğer taraftan kurabiyeyi hazırlayalım.

 

Eritilmiş yağ, sıvı yağ, kakao, toz şeker, vanilya, kabartma tozu ve yoğurdu ekleyelim. Hepsini karıştıralım. İçine un ilave edelim. Hamur haline gelinceye kadar karıştıralım. Hamurumuzu 10 dakika bekletelim ve hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Merdane ile açıp içine 1 tatlı kaşığı muhallebi koyup top haline getirelim. Hamurun birleştiği kısım üste gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Fırına sürüp pişirelim ve piştikten sonra servise sunalım. Afiyet olsun.

 

MALZEMELER

 

250 gr. margarin

6 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı toz şeker

1 çay bardağı yoğurt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu,

1 çay kaşığı sıvı yağ

muhallebili kurabiye 300x225 Muhallebili kurabiye

MUHALLEBİ İÇİN

 

2 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı toz şeker


Yorumlarınızı Bekleriz




*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Anti-spam image

 

Un Kurabiyesi Tarifi